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为进一步加强我校食品安全管理工作,营造良好的校园食品安全环境,根据《河南省教育厅办公室关于开展2024年全省学校食品安全周活动的通知》(教办体卫艺〔2024〕258号)有关要求,9月2日上午,我校举行了郑州工业安全职业学院(河南信息工程学校)食品安全宣传周活动启动仪式。
活动仪式上,食堂管理处处长杨波宣读了《郑州工业安全职业学院(河南信息工程学校)食品安全宣传周活动实施方案》,详细介绍了本次活动的各项安排,明确了活动周各项工作任务。
餐饮公司负责人作表态发言,他表示:要严格遵守国家法律法规,建立健全的管理体系,从原材料采购,储存运输,生产加工等任何一个环节,都要严格把关,确保每一份饭菜符合安全标准,为广大师生提供安全可靠的饭菜。
副校长季峰就我校食品安全工作提出三点要求:一是餐饮保障是后勤工作的重要组成部分,提高餐饮保障水平是后勤工作的重点之一,安全是发展的基础保障,从业人员要牢固树立“安全第一”的理念,以本次食品安全宣传周为契机,认真组织学习有关食品安全的法律法规、操作规范,严格按照操作规程进行食品加工,扎实做好食品安全工作。二是定期组织人员对学校食堂区域进行安全大检查,确保整改工作落到实处,切实消除安全隐患风险,确保我校餐饮保障工作安全、平稳、有序运行,不断提高食品安全保障水平。三是严格按照市场监管部门要求,落实好“日管控、周排查”制度,强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施,对校园食品安全进行全方位、无死角管控,确保全校师生“舌尖上的安全”。
启动仪式结束后,校长黄磊带领有关部门负责人深入学校食堂进行了实地检查,与师生交谈了解用餐情况,强调务必要高度重视校园食品安全,确保师生健康,要及时发现问题,立行立改,为全校师生提供优质服务,营造良好的校园食品安全环境。
本次活动的举办为持续深入做好餐饮保障服务奠定了坚实基础,必将为推动我校餐饮保障服务高质量发展提供更加坚强有力的保障。
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